مكونات

 

زيت السمسم الأسود

 

15 مل

 

فطر شيتاكي مجفف

 

8 زهور

 

لحم الخنزير المفروم

 

300 غرام

 

أرز

 

180 جم

 

 إكسسوارات الزنجبيل 20 جرام ولفبري 15 جرام صلصة الصويا 20 مل فلفل أسود بصل مقرمش 15 جرام

 ممارسة عصيدة فطر زيت السمسم 1 مواد تحضير

2 فطر شيتاكي جاف منقوع في الماء لتليين الأرز وغسله وتصفيته

3 قطع مشروم شيتاكي مقطع ، زنجبيل

4 بعد تسخين المقلاة ، صب زيت السمسم الأسود ، أضف شرائح الزنجبيل ، وقم بتقليب شرائح الزنجبيل بنار صغيرة

5 قلبي الزنجبيل حتى تلتف الحواف

6 يضاف لحم الخنزير المفروم ويقلب

7 يقلى لحم الخنزير حتى يتغير لونه ، ويضاف الفطر ويقلى

8 أضيفي صلصة الصويا وقلبي جيداً

9 أضيفي رقائق الكراث وحركي جيداً وأطفئي النار

10 ضعي المكونات المقلية وشرائح الزنجبيل في البطانة واخلطيها جيدًا

11 أضف حوالي 600 مل من الماء و الحضض

12 ضعيها في قدر الأرز

13 حدد عصيدة واضغط على بدء

14 بعد الطهي ، فقط