المواد جاهزة.
الحليب والخميرة المختلط وتصب في الدقيق والملح وصودا الخبز والسمسم الأسود.
يعجن العجين، ثم يضاف الزبد درجة حرارة تليين، لتشكيل العجين.
يعجن العجين المتداول في نصف موحدة ورقة عجين سميك سنتيمتر.
شكل بسكويت منحوتة العفن.
ورقة شحوم الخبز متجر عموم، البسكويت برشاقة
سخن الفرن إلى 170 درجة، وعموم في الفرن، 170 خبز لمدة 15 دقيقة إلى سطح مصفر.