المكونات

 

الخبز والدقيق

 

300G

 

 الجيل الثالث 3G المواد الخميرة والسكر 1 بيضة 60g والملح 130G المياه 2G الحليب 12G 20G الذرة الحلوة كمية الحمأة النفط

 1 البطاطا الحلوة رأس الحزمة ممارسة الزيتون التخمير الإنتاج، والمواد المبتدئين (الجيل الثالث 3G الخميرة والدقيق والخبز 150G، 12G السكر والماء 110G)، وإثارة وضعت معا، التفاف غطاء، وضعت مكان دافئ التخمير

(2) والعجين المخمر الرئيسي العجين (خبز الطحين 150G، السكر 48G، 1 بيضة، ملح 2G، مسحوق الحليب 12G، 20G الماء) مواد أخرى غير زيت الذرة تكور معا،

عندما العجين إلى المرحلة 3 التوسع

4 تم إضافة زيت الذرة،

دلك 5 لاستكمال المرحلة،

6 تعجن العجين وعاء وضعت، مع تغطية غلاف بلاستيكي، ضع مكان دافئ التخمير،

7 المخمرة العجين ضعف كبير من الأصلي، والثقوب كزة الإصبع مخبوز لا التراجع

8 الصحافة ناحية العادم العجين، وينقسم العجين بالتساوي إلى 11 أجزاء، والراحة مدورة لمدة 15 دقيقة.

لفة العجين 9 الركود في شكل بيضاوي، والحلو تعبئة البطاطس في الوسط،

تلك من الجانبين طويلة 10، وأغلقت نحو تنحنح في الفرن

كيس من البلاستيك 11 للتخمير الثانوي من البطاطا الحلوة،

12 حلوة المخمرة فرشاة حزمة البيض، سخن الفرن 180 درجة والمتوسطة، حوالي 20 دقيقة، لون سطح ختم احباط.

13 صدر

14 تشطيب

15 جيدة للأكل.