تخطي المحتوى المكونات
- طحين 500G
- الفاصوليا العسل 150G
إكسسوارات
- خميرة 8G
- مسحوق الخبز 2G
- سكر 5G
- ماء 260G
- حلو طعم
- بخار الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 جميع المكونات -
2 الخميرة ومسحوق الخميرة والسكر لتذوب في الماء -
3 ومن ثم في الدقيق -
4 عجن العجين واثارة على نحو سلس التخمير -
5-2 إلى 2.5 مرة التخمير -
6 تقسم العجينة إلى 3 مجموعات صغيرة 10 دقيقة مستيقظا -
7 المتخذة بشأن الجانب المفتوح من الفاصوليا العسل مجموعة لفة -
8 ثم وضع لفة الثانية من العجين، إضافة الفاصوليا العسل -
9 ثم قم بفتح لفة الثالثة العجين -
10 إلى الباخرة لمدة 15 دقيقة مستيقظا -
11 مع حرارة عالية لمدة 15 دقيقة ثم إيقاف الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق
