المكونات
- ريبونفيش 250 غرام
- الفجل الأبيض 50 غراما
- جزر 50 غراما
- بصل 5 ز
- زنجبيل 5 ز
- ثوم 5 ز
إكسسوارات
- النبيذ الطبخ 8 ز
- ملح كمية مناسبة
- سهم حساء 250 غرام
- فلفل 2 ز
- عصير دجاج 2 ز
- الينسون 2
- نشاء 25 غراما
- زيت السمسم 2 ز
- MSG 2 ز
- مالح طعم
- طبخ الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
- إعداد 1: الأخطبوط، مرق، بصلة صغيرة، والزنجبيل، وتبادل لاطلاق النار الثوم والجزر (الجزء الأول)، الفجل (جزء).
- 2 هو جين تاو، الفجل الأبيض Piqie سي، أعدت مثمنة.
- تغسل 3 الأخطبوط مع محلول ملحي، والنبيذ والزنجبيل والبصل جزئيا، منقع لمدة 15 دقيقة.
- 4 الأخطبوط الجافة النار الرطوبة بطبقة رقيقة من النشا.
- 5 إلى نوعين من الفجل المغلي فوق.
- غير عصا في عموم النفط 6، سواء أسطح الأخطبوط حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
- 7 سيطرة زيت السمك.
- مضاءة 8 صافي وعاء عموم، ووضع بصلة صغيرة، والزنجبيل، والثوم والينسون بات مقلي، إضافة مرق.
- بعد 9 كتل سكب يغلي الأخطبوط المقلية بلطف إلى أسفل وعاء، وللحرارة بشكل متساو.
- 10 الجزر وضع والأبيض لوه بوسي، والملح والفلفل وعصير دجاج، الحرارة MSG ويترك على نار خفيفة لمدة 3-5 دقائق.
- 11 صب السمسم عموم النفط.
نصائح
منقع الأخطبوط متاح الطبخ البديل النبيذ الزنجبيل مزر. هو جين تاو، الفجل الأبيض هو العنصر الرئيسي لا يمكن حذف.