1. ضع الفلفل على سطح الموقد ، حمّصه حتى يصبح الجلد الخارجي أسود ، أزله واتركه يبرد ؛
2. تقشر الجلد الخارجي الأسود للفلفل الحار ، وإزالة بذور الفلفل ، مقطعة إلى كزبرة صغيرة مقطعة ومقطعة ؛
3. يخلط زيت السمسم والثوم وصلصة الصويا والخل البلسمي والسمسم المطبوخ والسكر وما إلى ذلك جيداً لصنع عصير التوابل.
4. قطعي البيضة المحفوظة إلى قطع ، أضيفي الفلفل والكزبرة المقطعة وعصير التوابل وامزجي جيداً.
