1. اخلطي الطحين مع الملح ، اعجنيهم في عجينة ناعمة ، غطيها بغلاف بلاستيكي واتركيها لمدة 20 دقيقة.

2. إسقاط بضع قطرات من زيت السلطة على اللوحة.

3. اعجن العجين واتركيه لمدة 20 دقيقة.

4. اضغط العجينة بشكل مسطح وتغطيتها بغلاف بلاستيكي.

5. قطعي العجينة إلى شرائح بإصبع واحد.

6. فرك ببطء في شريط نحيلة.

7. أعتقد أنها طويلة جدًا ، لذلك يتم تقسيمها إلى فقرات قصيرة.

8. يسكب الزيت في المقلاة ويطهى حتى يصبح ساخنا 40 ، وتقلي النودلز إلى البني الذهبي.

9. قم بتحميله في الدرج.

10. قشر البيضة المحفوظة ، واقطعها إلى أربع بتلات ، وضع الكود على جانب الطبق.

11. قطع شرائح الفلفل الأخضر والأحمر والفلفل البري المفروم ، فرم الثوم ووضعه في وعاء.

12. يضاف الخل البلسمي وصلصة الصويا ويخلط جيدا.

13. نسكب الصلصة على الرامين ونضع عليها زيت السمسم ونزينها بالخس.