إضافة الوجه القديم قليلا، مصنوعة من اللبن الزبادي والخبز طعم أكثر يانع - الطعام الصيني
المواد السطحية القديمة
عالية من الغلوتين الطحين 120 غرام
خميرة 3 ز
سكر 6 ز
ماء 96 غراما
المواد الوجه الرئيسية
مسحوق عالية 750 غرام
سكر 150 غرام
مسحوق الحليب 42 غراما
خميرة 9 ز
بيض 2
ماء 250 غرام
زبادي 150 غرام
ملح 6 ز
زبدة 70 غراما
آخر طعم
آخر الحرف
عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
عادي صعوبة
وعلى المواد السطحية القديمة يخلط كل موحد، دلك، الهياج المبردة وضعت جانبا. . . . . . بالإضافة إلى الزبدة والملح، وجميع المواد إلى السطح الرئيسي للطبخ، وتكور
2 ما عدا الزبدة والملح، وجميع المواد إلى السطح الرئيسي للطبخ، وتكور
3 إضافة الملح والزبدة، والاستمرار في دلك فيلم السلس يمكن سحب ل
4 مغطاة بالبلاستيك، في درجة حرارة الغرفة إلى 2 أضعاف التخمير كبير
الطحين العجين عصا ثقب الإصبع الإدراج 5، لا لا التراجع، اكتمال التخمير انهيار
6 إزالة النتوء العادم، وتنقسم إلى ثمانية أجزاء متساوية، غطاء التفاف الوقوف 10 دقائق
7 اتخذت فيه لفة العجين العادم إلى فترة أطول قليلا شكل بيضاوي
8 متصلة واحدة من نهاية قطع السكين في ثلاثة سطح العصا
9 كل الضفائر عصا الجانب
10 إيقاف، شكل حسن كامل
11 من أجل القيام ثمانية الضفائر، وضعت بالتساوي في الفرن
المقلاة في الفرن 12، وظيفة التخمير المفتوحة، التخلص من 35 درجة، 30 دقيقة
13 نهاية التخمر، وكلها الفرشاة بخفة على طبقة على البشرة البيض الخبز فارغة
