المكونات

 

زبدة

 

125 غرام

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

250 غرام

 

مسحوق السكر

 

70 غراما

 

صفار البيض

 

2

 

 اكسسوارات زبدة 50 غ سكر الشعير، و 50 غراما 20 غرام من السكر 80 غ من العسل، 25 بذور اللوز ز 80 ز عباد الشمس 20 غراما الجلد كريم

 الكرمل الممارسات الجوز التكسير 1 زبدة تليين قطع الى قطع صغيرة

2 المخفقة للجلد في صفار ريشي وأضاف

3 إضافة السكر البودرة

4 خفقت

5 تكور في أكياس الحفاظ، في الثلاجة لمدة نصف ساعة

6 لقطع حجم يموت من الورق شحوم، ورقة شحوم لاتخاذ نصف العجين في حجم القالب، مع ثقوب مفترق الطرق، لمنع انتفاخ أثناء الاستجواب

المكسرات 7

8 ما عدا الطبقة العليا والمكسرات المواد المختلطة

المغلي 9 حريق صغير إلى 115 درجة flameout

يسكب الجوز 10 إلى مختلطة

سطح 11 البسكويت المغطاة، بالارض قليلا

يضم 12 الهواء خبز الفرن 185 درجة مسخن خبز الفرن 17 دقائق إلى منتصف

13 صدر

14 رأسا على عقب في الحارة مكعبات

15 تشطيب