المكونات

 

بيض

 

4

 

الزيوت النباتية

 

45G

 

مسحوق الكاكاو

 

20G

 

الماء الساخن

 

65ml

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

65G و

 

ملح

 

قليلا

 

حبيبات السكر

 

60G

 

عصير الليمون

 

2G

 

 مساعد كريم خفيف جبنة كريم 160G 40G الجيل الثالث 3G مسحوق السكر 20G الكاكاو

 الشوكولاته كعكة الجبن نهج حجم 1 المكونات (المكونات)، غطت الخبز ورقة مع القالب الأول

اثنين من البروتين وصفار البيض منفصلة

تمت إضافة 3 مسحوق الكاكاو الساخن (المياه ليست ساخنة جدا)

يحرك حتى الاستعداد 4

تم إضافة 5 صفار البيض الزيوت النباتية ويحرك حتى

6 إضافة القليل من الملح، وتخلط جيدا، إضافة صفار البيض منقع في الكاكاو

7 ضخ ضجة حتى البيض

8 تاريخ دقيق منخول كعكة

9 لخلط مسحوق حتى لا

10 بروتين الجلد حتى مزبد مع شريط الأطباق

11 ثلاث مرات بإضافة السكر

12 ويستمر الضرب إضافة عصير الليمون 13 الجلد

14 مرنغ مثل ربط لها لتمرير

15 يؤخذ في الكاكاو 1/3 مرنغ الخليط، مزيج

بعد 16 سكب متبل في مرنغ المتبقية في

17 الضوء وتخلط بسرعة

وضع 18 الخليط في القالب 28CM X 28CM

19 تم وضعها في مسخن الفرن إلى 170 درجة، وبعد 20 دقيقة الخبز، ثم يخبز 5 دقائق 180

20 الخبز الوقت، وإعداد مواد حشو

21 كريم خفيف، والجبن، ومسحوق الكاكاو والسكر، ويخفق البيض في وعاء

الجلد قضبان 22 مع الطعام

23 يمكن للجلد في شكل لا يتدفق، في الثلاجة

كعكة خبز ورقة 24 وضعت على الشبكة، حول ورقة الخبز وتتيح انتشار بارد

25 قطعة من الكعكة، وكذلك درجة حرارة لمسة يد، ورقة الخبز لوضع رأسا على عقب

26 الاعتماد على قطع الكعكة الخاصة بهم والخدش على عدة مرات، كريم يلقي الجبن حشو

27 باستخدام وجه طوى عصا، المخبوزات لفة جيدة، على مدى ساعتين على الأقل في الثلاجة، ويمكن أن يكون حجم الكعكة المضمون