المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

250G

 

زبادي

 

130G

 

حليب

 

50G

 

 سواغ السكر 30G 3 غرام ملح، 3 غرام من الخميرة

 نهج صحية الكعك واللبن الزبادي الخالي من النفط 11، جميع المواد أن تكون مختلطة مرحلة التوسع دلك.

22، مكان دافئ، وتغطي بقطعة قماش مبللة، و 2.5 مرات أكبر التخمير. (أصابع مغموسة في الطحين كزة حفرة، لا التراجع)

33، غاز العادم أخرجت العجين، والعجين كما هو مبين في الشكل. وهي مقسمة إلى 16، ومن ثم لم شمل بقية لمدة 10 دقيقة. (في هذه الحالة يتطلب قطعة قماش مبللة أو غلاف بلاستيكي لمنع جفاف سطح غطاء)

44، في الفرن.

55، وتغطي بقطعة قماش التخمير 30 دقيقة.

66، بعد التخمير جيدة الفرن إلى 180 درجة، 23 دقائق على النار.

77 زائد 20 غرام صفار البيض والحليب نحى بالتساوي، حتى الوقت المتبقي الدقيقة 18 من زمن الخبز فرن.

88، والانتظار لنهاية البرنامج، يمكنك إزالة والسماح لتبرد.