1. إعداد المكونات كما هو موضح في الصورة.

2. اغسل الفلفل ، وأزل الخردل ، وغسل مرة أخرى بعد إزالة البذور. اقطع القطع الكبيرة أولاً ، ثم اقطع القطع الصغيرة مرة أخرى. اجلس جانبا

3. يتم قطع الجزر وتقشيره وغسله. نقطعها إلى نصفين ونقطعها أولاً ثم نقطعها إلى قطع أصغر. اجلس جانبا

4. يغسل اللحم الهزيل ويقطع إلى شرائح رقيقة. ضع الكمية المناسبة من الملح وامسك بالملعقة المنحدرة باليد لتتبيلها وتذوقها.

5. تسخين المقلاة ووضع كمية مناسبة من زيت الفول السوداني. عندما يكون الزيت ساخنًا ، ضعي الجزر فيه. تقلى بسرعة على نار عالية لمدة دقيقة تقريبًا. تعيين على حريق صغير.

6. ضعي الفلفل ، أضف القليل من الماء. قلبي سريعًا لمدة دقيقة تقريبًا على درجة حرارة عالية ، وأضيفي كمية مناسبة من الملح ، وقلّبي ملعقة مقلية ، وقدميها للتقديم.

7. ضعي الزيت في القدر مرة أخرى واتركي الزيت يسخن ، ضعي اللحم قليل الدهن فيه وقلبيه بسرعة حتى يتغير لون اللحم. ضعي القليل من صلصة الصويا واقليها قليلاً. تعيين على حريق صغير.

8. ضعي الفلفل والجزر واستخدمي النار لتحريك الملعقة بسرعة. يمكنك إطفاء الحريق.

9. صورة المنتج النهائي هي على النحو التالي.