1. اغسل الكوسة أولاً ، كشط الجلد لإزالة الفتات ، امسح الشرائح المائلة بسكين قطري

2. قطع الجزرة إلى قطع الماس

3. شرائح البصل الأخضر والزنجبيل والثوم

4. اسلق الكوسا والجزر بشكل منفصل

5. يسكب الزيت والبصل الأخضر والزنجبيل والثوم في القدر الساخن ليقلى

6. يضاف نبيذ الطبخ والكوسا والجزر والملح و MSG ومسحوق الدجاج وزيت الفلفل والسكر

7. أخيرًا ، يثخن بالماء ، يتحول إلى حرارة عالية ويقلب عدة مرات ، يرش بزيت السمسم للخروج من المقلاة

8. الصورة النهائية