مكونات

 

Carassius auratus

 

500 جرام

 

 إكسسوارات ، زيت ، ملح ، زنجبيل ، ثوم ، خمسة مسحوق بهارات ، فلفل أحمر

 ممارسة الأسماك المقرمشة اللذيذة 1 Carassius auratus نظيفة ، ويتم التحكم في الرطوبة في الأسماك المجففة.

2 يتم قطع ثوم الزنجبيل إلى شرائح رقيقة.

3 ضعي القليل من الزيت في المقلاة ودعي الكارب يقلى على نار خفيفة حتى يصبح الزيت ساخناً 70.

4 اترك الزيت المتبقي في القدر واقلي الزنجبيل والثوم ، أضف الفلفل الأحمر حتى الموت.

5 قلبي السمك المقلي المقرمش وانقليه إلى الكمية المناسبة من الملح.

6 امزجي الكمية المناسبة من مسحوق البهارات الخمس وامزجي جيداً.