"أنا لا أعرف ما إذا كانت شياو لونغ باو ، لا يمكنك تسميتها ، فقط اتصل بها! يمكنك تناولها على البخار أو مقلي بالأبيض البارد ، لذلك طعمها مثل الحساء. إضافة حساء ، سيكون هذا الطعم أفضل. في المرة القادمة سأحاول صنع كعك على البخار مع كعك على البخار. هذه المرة ضيقة. سأطبخ سراً أثناء العمل ". مكونات
- لحم الخنزير 250 غ
- الملفوف الصيني 100 جرام
- فطر شيتاكي 4 زهور
- كلب ألماني 1 المادة
اكسسوارات
- صلصة الصويا 1 مغرفة
- ملح قليلا
- شحم الخنزير 3 مغارف
- نبيذ الطبخ 1 مغرفة
- زيان زيان المذاق
- البخار براعة
- ساعة واحدة مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
-
1 إعداد المكونات: 4 فطر شيتاكي ، بضع قطع من الملفوف الصيني الأكثر طراوة ، قطعة من لحم الخنزير ونقانق. -
2 ملفوف صيني مغسول ومفروم. -
3 اغسل الفطر وزهره. -
4 اغسل لحم الخنزير وفرمه. -
5 اغسل السلامي وأحرقه بالماء المغلي. -
6 أضف لحم الخنزير المفروم والزنجبيل المفروم إلى لحم الخنزير المفروم. -
7 الملفوف الصيني المفروم والنقانق والفطر. -
8 ضعي جميع المكونات في وعاء ، أضيفي القليل من نبيذ الطبخ ، الملح ، صلصة الصويا ، الشحم وقلبي بالتساوي. -
9 أضف الكمية المناسبة من Liangbaikai أو مرق ، أضفه عدة مرات ، قلّب الحشوة السميكة وغير الرقيقة. -
10 على استعداد لشراء الجلد زلابية. -
11 أخرج قطعة من الزلابية وضعي الحشوة على شكل كعكة. -
ضع كمية كافية من الماء المغلي في 12 وعاء ، وضع الكعك على البخار على رف البخار ، واغلي على نار عالية ، وانتقل إلى حرارة متوسطة والبخار لمدة 10 دقائق ، ثم أطفئ النار واتركه على نار خفيفة لمدة 5 إلى 10 دقائق. -
13 هذه زلابية على البخار مع الكثير من الحساء. -
14 هذا هو شياو مقلي طويل جدًا ، مقرمش جدًا ومقرمش. -
15 انضم بالخل وتناول الطعام معًا ، لا أعرف ما إذا كان طعمه ثقيلًا ، لكني أحب هذه الطريقة في تناول الطعام .
نصائح
1 إذا لم يكن هناك مرق ، يمكنك إضافة Liangbaikai والشحم ، شحمتي هي عطر خاص مضغوط حديثًا. إضافة شحم الخنزير عطرة جدا. 2 لأنها مصنوعة من الجلد الزلابية ، ليست هناك حاجة للتخمير. 3 يمكن خلط المكونات حسب الرغبة.
