المكونات

 

طماطم

 

2

 

البطاطس

 

1

 

بصل

 

نصف

 

اللحم الخاصرة

 

500G

 

 6 السكر سواغ الكراث الفلفل الأبيض 10G 5G الجيل الثالث 3G الملح وصلصة الصويا 15ML 15ML النفط قليلا القديم الزنجبيل والبصل 2 حبة

 البطاطا الطماطم الحساء ممارسة لحم البقر صدر الحيوان لحم الخاصرة غسلها واستنزاف المياه، وقطع في الساحات من 2-3 سم مربع. الطماطم (حوالي 400 غرام) وغسلها في الماء يغلي المقشر، والجلد ممزقة، سيقان، وقطع إلى قطع 3-5 سم مربع. ومقشر البطاطس (حوالي 150 غرام)، وقطع إلى قطع صغيرة، غارقة في المياه لمنع التأكسد. البصل (حوالي 150 غ) تم تجريده من الجلد، مقطعة إلى قطع صغيرة.

2 الخاصرة اللحوم في مقلاة، ويضاف الماء البارد ما يكفي لتحريك النار لا يزال يغلي يغلي الساخنة 5-8 دقائق، والحساء ينضب، الخاصرة لحوم الأسماك، والمياه تتدفق إلى الشوائب التي كتبها الساخنة.

3 ووك التدفئة النار النفط في مفرق البصل (أو البصل، مقطعة إلى شرائح كبيرة)، والبصل اثارة رائحة الزنجبيل القديمة.

4 وبعد ذلك في الطماطم ويقلى لينة.

البصل 5 وعاء والزنجبيل اختيار مفترق، ويقلى كتلة ضجة الخاصرة سطح تشديد المضافة، إضافة المفروم قطع البطاطا.

6 نقله إلى صلصة الصويا، وسكب الماء الساخن في وعاء لا يمكن المكونات (حوالي 2400 مل)، ونقل إلى الملح والسكر، وتعديل حرارة النار ويترك يغلى لمدة 2 ساعة.

7 قبل رش عموم الفلفل الأبيض، وتغير يغلي لمدة 2 دقيقة، لرشاقته صلصة يمكن أن يكون اللحوم الفاسدة. الثوم المعمر أو البقدونس يمكن منمق والثوم وذلك عندما خدم.