"لدغة الثمالة الفم من الكعك عجينة الفاصوليا الحمراء - مثل صفار البيض من صفار البيض هو صفار البيض بالإضافة إلى أصدقاء هش ~" المكونات
- أدنى من الغلوتين الطحين 90G
- من الدقيق العادي 150G
- معجنات 60G (شحم الخنزير متوفرة أو بدائل زبدة)
- المحلاة معجون الفول حول 280G
إكسسوارات
- زيت السلطة 40G
- بذور السمسم الأسود كمية مناسبة
- ماء 40G
- بيضة كمية مناسبة
- حبيبات السكر 40G
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 استعداد لجميع المواد -
يتم تسخين 2 المعجنات (أو شحم الخنزير، والزبد) لإذابة كتيمة -
3 إضافة السكر والماء ذاب المعجنات التحريك حتى لا الجسيمات -
4 إضافة إلى الدقيق العادي، ويعجن العجين -
5 يستيقظ العجين لمدة 20 دقائق، وتنقسم إلى 12 أجزاء متساوية، لتصبح المعجنات. تمت إضافة الطحين النفط تحريك سلطة، خدمة الايقاظ 15 دقيقة، مقسمة إلى 12 أجزاء مأخوذة (نسيت لتصوير ذلك)، لتصبح المعجنات العجين. -
6 لفة المعجنات في جلد مستديرة، ملفوفة في العجين المعجنات -
7 إيقاف، بالارض، ولفة البيضاوي -
8 مكدسة صعودا وهبوطا الثالث، إيقاف، ثم تتوغل في شكل بيضاوي، وكرر ثلاث مرات -
9 مبلغ مناسب من الفول شرك لصق، الأصفاد -
10 إيقاف، تشكيل -
في عموم 11، فرشاة البيض ويرش السمسم الأسود -
سخن الفرن 200 هو 12 درجة.] C، وتفحم أسفل لمدة 30 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون
نصائح
حوالي 12 المكونات، لضبط درجة حرارة الفرن والوقت وفقا للون الجلد
