المكونات
فراولة
300G
صفار البيض
4
حبيبات السكر
150G
اكسسوارات الحليب كامل الدسم كريم 300G 150G الجلد
(الأصل البداية) ممارسة عطرة الفراولة الآيس كريم الفراولة 1300 غرام، 300 غرام الحليب كامل الدسم، صفار البيض 4 والسكر، و 150 غراما، و 150 غراما كريم خفيف، وجميع المواد جميعا على استعداد.
2 الجلد كريم والحليب في قدر صغير يخلط الحليب، والنار ثم البطيء يسخن ببطء لدرجة الغليان بسرعة، ولكن ليس المغلي. إيقاف الحرارة ويوضع جانبا.
3 في السكر إلى صفار البيض، وذلك باستخدام خلاط كهربائي (البيض قد مسحة) كانت مختلطة وأثار حتى البيض صفار البيض السائلة.
4 من السكر إلى صفار البيض.
وكانت 5 (أيضا البيض مسحة) مختلطة مع خلاط كهربائي صفار البيض مع التحريك إلى الأبيض.
كان 6 الحليب الساخن ببطء في صفار البيض، في حين انخفض مع التحريك مع حرارة خفقت، وبيضة مسلوقة وصفار البيض لتجنب
7 مع وعاء الفولاذ المقاوم للصدأ كبير لغلي السائل شرب القليل من الماء والحليب، وصفار البيض يخمر مجرد سكب وعاء زجاجي أو الصلب وعاء آخر، وضعت في وعاء يغلي الماء،
8 ثم يتم الاحتفاظ بها ساخنة كتيمة، نسبيا سميكة قبل، تظهر خدوش طفيفة سطح الحليب، أو هي قادرة على التمسك ملعقة قبالة الحرارة، وإزالتها. لا يمكنك غلي، وإلا، وإلى حساء البيض. (يمكنك أيضا الحليب، صفار البيض في وعاء الحليب الصغيرة، وي هوه مباشرة لتسخين حتى سميكة، لذلك أسرع. فقط على درجة عالية من المخاطر، وإهمال في انخفاض حساء البيض). عملية تسخين للحفاظ على اثارة للعجينة تجنب عاء.
9 على سطح وعاء وغطاء أو التفاف حزمة، حتى لا لتبريد الحليب صفار البيض المجفف في الهواء عملية من الجلد.
بعد 10 الفراولة 10 دقائق نقع مع الجافة السيطرة الملح شطف المياه، وقطع إلى قطع صغيرة، وضعت في عصير الفراولة خلاط رونغ.
11 صب الحليب البارد من خلال الخليط صفار البيض ويخلط جيدا.
تم سكب 12 الفراولة الآيس كريم إلى أثار جيدا حاويات الآيس كريم الدب، توج، وضعها داخل الثلاجة.
