مكونات

 

ثوم

 

300 غرام

 

لحم طازج

 

150 غ

 

 إكسسوارات بصل 5 جم زنجبيل 3 جم ثوم 3 جم ملح 1 ملعقة MSG 1/2 ملعقة سكر 1/4 ملعقة زيت 50 مل

 كيفية تقليب اللحم مع ساق الثوم

2 نسكب الزيت في المقلاة ونقوم بتسخينه ثم نضيف قطع اللحم ونقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

3 أضيفي الزيت حديثًا والبصل المقلي والزنجبيل والثوم ، ثم أضيفي الثوم والقلي

4 وأخيرًا ، أضيفي الملح ، وجلوتامات أحادية الصوديوم ، والسكر إلى اللحم المقلي مسبقًا وقلبه مع المكونات في القدر لمدة دقيقة واحدة. سيكون خارج الوعاء.