البذور البولندية يمكن إعداد في الليلة السابقة، فقاعات العديد من غاز صغيرة لدرجة حرارة التخمير على سطح خط، مع اختيار الثلاجة

مواد أخرى من الزبد، وتطرح جميع العجن كوك، وانخفاض السائل، على الطحين. دلك لتوسيع المرحلة ثم تضاف الزبدة فرك غشاء قفاز.

العجين دائرة مغلقة قريبة غلاف بلاستيكي، وتتراوح درجة حرارة التخمير من 1،5-2 مرات كما كبيرة، غاز العادم أخرجت.

قطع العجين إلى العدد المطلوب من النسخ، التكوير، لا يزال 10 إلى 15 دقيقة.

كل لفة العجين مع العادم شوبك، نشمر، وضعت جانبا لا يزال آخر خمس دقائق يمكنك بدء يتشكل.

عجين لينة جدا، وسوف يكون من الصعب البلاستيك. التحلي بالصبر، وشدة ليست سهلة للغاية. بعد وضع اثنين تشكيل الشعر الفرن، إلى نحو 1.5 أضعاف النسبة شعر، 35 درجة.] مئوية لمدة 30 دقيقة.

حجز فرن 200 ، الخبز البيض فرشاة السطح، أو إضافة السمسم سلطة خلع الملابس أو صلصة الطماطم، ومختلف.

في وسط الفرن، العلوي والسفلي النار 180 خبز حوالي 20 دقيقة، والزلزال الإفراج عن المقلاة والسماح لتبرد لتناول الطعام.

لينة أن تنفجر.