امسح جدار وعاء البيض بعصير الليمون.

يتم فصل البيض عن بياض البيض ، ويخفق مع خفقت للتغلب على بياض البيض.

أضف القليل من عصير الليمون واستمر بالضرب حتى يبدأ الرغوة.

أضف كمية صغيرة من السكر الناعم واخفق حتى يضاف السكر الناعم.

يصبح نسيج المرن لامعًا وثابتًا. يحتوي رفع مضرب البيض على خطاف معلق صغير.

خذ القليل من المرنغ وافركه بين أصابعك دون تحبيب السكر.

أضف خلاصة الفانيليا في النهاية وفاز جيدا.

استخدم فرشاة لصبغ الطلاء ورسم آثار في الحقيبة.

ضع المرنغ في حقيبة التزيين واضغط على المرن الأبيض الإضافي حتى ترى المرينغ المبثوق بأنماط الألوان.

اعصر قطرة مرينغ على صينية خبز مبطنة بورق الزيت.

يرش حبات السكر.

ضعيها في الفرن المسخن مسبقاً واخبزيها على درجة 100-108 لمدة 2-3 ساعات. يمكن إزالة السكر الأبيض من البيض بسهولة من صينية الخبز.

بعد الخبز ، يمكن تخزين البروتين المحفوظ في برطمان محكم الغلق بعد التبريد.

فتاة مليئة بالحلويات!