1. تحت البارد الأوتار وعاء الماء دون اللحوم.

2. يغلي النار، رغوة المقشود، إزالة؛

3. المواد الصلبة الأخرى بالإضافة إلى الزنجبيل مغلفة في التوابل جيدا.

4. آخر وعاء، وإعادة إصدارها المياه، وتغلي النار، ووضع البصل والزنجبيل والتوابل الحزمة، ثم إضافة اللحم البقري.

صلصة الصويا وصلصة الصويا والنبيذ الطبخ والسكر والملح، ووك.

6. ميسو بالماء وووك الجاف؛

7. بعد النار لتغلي حريق صغير على نار هادئة لمدة ثلاث ساعات.

8. السماح لتبرد لشريحة.