حصلت على شيفون مثالي من 99 إخفاقًا لمشاركة تجربتي مع الجميع. لا تلومني على الإسهاب قليلاً ، لقد ارتكبت أخطاء في التفاصيل 1 أولاً وقبل كل شيء ، يجب أن تكون الحاوية خالية من الماء والزيت ، ويجب أن يكون جزء بياض البيض خاليًا من صفار البيض.قليلًا سيؤثر على توصيل بياض البيض 2 المنجم هو فرن صغير.كل فرن لديه درجة حرارة مختلفة.درجة الحرارة ليست سوى مرجع.من الأفضل أن يكون لديك مقياس حرارة لقياسها.يمكنك زيادة درجة الحرارة عن طريق التسخين المسبق أولاً لتجنب تشغيل الفرن وتنخفض درجة الحرارة بسرعة كبيرة. تجربة شخصية 3 بينما يبدأ إرسال بياض البيض بسرعة متوسطة ، عندما تكون هناك خطوط في الشعر ، يمكن أن تقلل السرعة المنخفضة الفقاعات الكبيرة. إذا كنت لا تعرف الحالة ، يرجى الرجوع إلى مضرب البيض عندما تكون مستعدًا لتجنب الإفراط في الإرسال. 4 عند الخلط ، تذكر عدم التقليب في دائرة ، واستخدام التقطيع والخلط 5. جميع البيض الذي أستخدمه يتم شراؤه من الخارج ، أي حوالي 63-65 جرامًا ، ومن الفخامة استخدام بيض المزرعة ، وستتم زيادة كمية البيض. ماذا سيضاف لاحقًا ، 6 بوصة شيفون 130 درجة 55 دقيقة بيضة 2 قطعة دقيق قليل الغلوتين 30 جرام حليب 20 جرام زيت الذرة 20 جرام السكر الناعم 30-35 جم عصير ليمون بضع قطرات 8 بوصة شيفون 130 درجة 60 دقيقة بيضة 4 دقيق قليل الغلوتين 70 جرام حليب 40 جرام زيت الذرة 40 جرام السكر الناعم 65-70 جم عصير ليمون بضع قطرات
جهز المكونات وتأكد من خلو بياض البيض من الماء والزيت وصفار البيض.اليوم صنعت كعكات شيفون مقاس 8 بوصات.لا أحب الحلويات ، لذلك عادة ما أضع 65 جرام من السكر.يمكنك الاختيار حسب ذوقك.
صب الحليب وزيت الذرة اولا وحركه حتى يصبح مستحلب (يجب ان يكون الحليب اولا ثم الزيت لا تسألني لماذا لا اعلم هههههه
نسكب في الدقيق المنخل ، نخلط جيداً عن طريق التقطيع والخلط ، ثم نضيف البيض ونخلط جيداً ، يمكنك تسخين الفرن أولاً
أضف القليل من عصير الليمون إلى بياض البيض ، أضف السكر ثلاث مرات (المرة الأولى عيون سمكة كبيرة ، المرة الثانية صغيرة ، المرة الثالثة صافية) اضرب على ذيل الديك ، ارفع الخفاقة لتحصل على زوايا حادة
ضعي ثلث خليط بياض البيض في خليط صفار البيض واخلطيهم بالتساوي عن طريق التقطيع والخلط. صبي كل خليط صفار البيض في خليط بياض البيض المتبقي واخلطيهم بالتساوي
قم بصب أداة الكشط من مكان مرتفع ، والتقطها وهزها عدة مرات لتخلص من الفقاعات الكبيرة
كل 15 دقيقة ، تنضج الرائحة لمدة 10 دقائق تقريبًا ، انتبه إلى اللون
بعد الخبز ، أخرجها ورجها عدة مرات واتركها تبرد ، وعادة ما يستغرق الأمر ساعة ونصف لتحرير الكعكة.إذا تم تحرير الكعكة في وقت مبكر جدًا ، فسوف يتلف النسيج إذا لم يكن مستقرًا.
مثالي ، لا جنون ، لا انكماش ، لا انهيار ، سوف يرتد
