اجلب وعاء من الماء الساخن إلى درجة حرارة منخفضة
ضعي حليب زبدة الجبن الكريمي في وعاء وضعي الوعاء على الماء الساخن
يحرك حتى يصبح ناعمًا وبدون جزيئات
أضف ثلاث صفار بيض
دقيق منخول منخفض الغلوتين
قلبي جيدًا ، إذا كان رقيقًا جدًا ، امزجه على نار خفيفة لمدة دقيقة تقريبًا ، أو لم يمض وقت طويل جدًا ، أصبح سميكًا قليلًا.
أضف السكر مرتين للتغلب على الرغوة الرطبة
خذ 3/1 مرينغ ومعجون صفار البيض واخلطهم جيدًا ، واسكب المرينغ المتبقي واخلطهم جيدًا
تصب في القالب
يتم خبز الطبقة السفلية من طريقة الحمام المائي عند 130 درجة مئوية لمدة 60 دقيقة ونقلها إلى 150 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة
15 دقيقة
حالة 30 دقيقة
45 دقيقة
حالة 60 دقيقة
أخرجه بعد الخبز دون ملل
بارد لمسة
حقا حساسة للغاية ، يذوب المدخل
نلقي نظرة
انها حقا لا تنهار
