مكونات

 

القلقاس

 

300 غرام

 

خضروات

 

150 غ

 

 إكسسوارات ، زيت ، ملح ، فلفل ، صلصة صويا ، زيت سمسم ، بصل ، ثوم ، مرق ، شوربة

 ممارسة حساء القلقاس المزارع بالخضار 1 تارو على البخار وقشر مقدما.

2 قطع القلقاس إلى قطع وقطع الورقة الخضراء إلى أجزاء.

3 قطع من الكراث المفروم والثوم ويوضع جانبا.

4 اسكب الكمية المناسبة من الزيت في المقلاة وقم بقلي فصوص الثوم ، وصب الكمية المناسبة من المرق ودعه يغلي.

5 يسكب القلقاس ، يضاف صلصة الصويا والملح والفلفل حسب الذوق ،

6 عند طهي القلقاس حسب الذوق ، أضف أوراق الخضر.

7 يطهى حتى تنضج الأوراق ، ويرش بالبصل الأخضر ويضاف بضع قطرات من زيت السمسم.

8 حساء القلقاس المفضل لدى أمي جاهز وسلس ولذيذ!