"السوداء الكوكيز القمح الكامل خبز، وهناك الجمال وعرة. الشكل ليس فقط من النخيل كبيرة، سميكة في الملمس ولكن أيضا مع غرامة. عنيف تناول الطعام، ويشعر لارا الخام قليلا، والمواد الكيميائية غرامة، وليس يانع الجانب منها. قطع من الجوز، وشوكولاتة الحليب والشوكولاته الداكنة، كل لدغة سيعطي الناس مفاجأة غير متوقعة ". المكونات
- بيض 1
- أسود طحين القمح الكامل 125 غرام
إكسسوارات
- من الزبدة غير المملحة 110 غرام
- خشب الجوز 60 غراما
- شوكولاتة الحليب 30 غراما
- الشوكولاته الظلام 30 غراما
توابل
- السكر البني 12 غراما
- السكر البني 42 غراما
- حبيبات السكر 30 غراما
- صودا الخبز 2 ز
- ملح 1 ز
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 جميع المواد جاهزة: أسود طحين القمح الكامل يمكن استخدامها بدلا من طحين القمح الكامل، السكر البني، والمعروف أيضا اثنين من السكر والأصفر بديل السكر إذا لم يكن هناك كسر، شوكولاتة الحليب والشوكولاته والشوكولاته الداكنة لاستخدام نوعين؛ والمشوية الجوز. -
2 أسود طحين القمح الكامل منخول مكافحة التكتل، ونخالة القمح لا ينضب، إضافة طحين منخول أن تكون إعادة إصدارها، صودا الخبز والملح خلط دقيق القمح كله زي أسود، واثنين من الشوكولاتة دينغ مقطعة إلى 1 سم، وقطع في الجوز صغير كتل، وليس محاولة لقطع مكسورة أيضا، محبب تأكل فقط عندما عطرة. -
3 جيدة زبدة خففت الصحافة مع حفر إصبع، ولعب على نحو سلس مع خلاط كهربائي، صب السكر البني، السكر البني والسكر، والسكريد أولا مع خفقت ويحرك الزبدة، سرعة متوسطة ثم جلد 2 دقيقة. -
4 تمرير زبدة جيدة لصق إضافة البيض، ويستمر لتمرير سرعة متوسطة لمدة 2 دقيقة. -
5 البيض ومعجون زبدة يخلط تماما، إلى عجينة، وإحساس ثلاثي الأبعاد ورقيق قليلا. -
تم سكب 6 أسود مثل كله دقيق القمح الخليط عجينة الزبدة. -
7 تحولت مختلطة بشكل موحد مع ملعقة لا تجف، ولكن لا الإفراط في الاختلاط، للحيلولة دون الانتهاء من ملفات تعريف الارتباط المخبوزات تراجع، ثم butoxy الجوز ونوعين من الشوكولاته في عجينة الدقيق. -
8 يمكن أن تكون مختلطة بشكل موحد مع ملعقة. -
9 البسكويت في كيس الطازجة ومرتبة، الثلاجة البراد لمدة 30 دقيقة أو حتى البسكويت لصق الصور النمطية، التي تفضي إلى العملية. -
10 ارتداء القفازات القابل للتصرف، وسحب العجين، وزنها 50 غراما، الكرة إلى مجموعات، لجعل شقة أخرى، وفي الوقت نفسه، بدأت التسخين فرن 180 درجة. -
تسوق شحوم ورقة عموم 11 مقدما، وجيدة غراهام المفرقعات السوداء تشكيل فارغة على الورق شحوم، وترك التباعد المتبادل من 5 سم، جعلت البسكويت ما مجموعه 12، قد يكون ثلاث مرات لخبز، قد مشوي مؤقتا في الثلاجة. -
12 البسكويت في الفرن مسخن، 190 درجة صعودا وهبوطا النار، و 10 دقيقة. -
بعد 13 صدر سحب ورقة شحوم لتجف رف والسماح لتبرد، وأبقى تحت ختم.
نصائح
1. البسكويت هش، إنغا الكثير من الجوز والحليب والشوكولاته الداكنة، يمكنك تجاهل نسيج الظلام الخام من القمح الكامل، بل أكثر مضغ عطرة، ويمكن استبدال القمح الكامل السوداء مع طحين القمح الكامل. 2. الزبدة يجب أن لا تكون على القتل، وضرب شكل سلس يمكنك، وإذا لعبت تضخم جدا والبسكويت النهائية سوف تكون مشوهة أسوأ بكثير من السيطرة الشكل. يتم تعديل 3. درجة الحرارة الخبز والوقت وفقا للحالة الفعلية لحجم الفرن وسمك والبسكويت.
