"زوجي يحب ذلك!" المكونات
- بيض 100G
- حبيبات السكر الأبيض 88g و
- عسل 12G
- شراب النشا 6G
- أدنى من الغلوتين الطحين 94G
- صودا الخبز 1.6G
- ماء 6ML
- Mirin 38g و
إكسسوارات
- ماء الحق في مبلغ (تعديل)
- الزيوت النباتية كمية مناسبة
توابل
- أحمر معجون الفول كمية مناسبة
- حلو طعم
- مقلي الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 الخليط ممارسة البيض، السكر، شراب النشا والعسل في صينية الفولاذ المقاوم للصدأ. -
2 من الفولاذ المقاوم للصدأ لعموم عاء على استعداد كبير من الماء إلى المقلاة على نار عالية 60 درجة قبالة الحرارة، في الداخل مع النمام دعونا حل. -
ومن 3 من المقلاة حتى تكون درجة الحرارة منخفضة، واصل الدقيق المصفى سكب التحريك جيدا في الزي العسكري. -
4 الماء أثار، صودا الخبز، Mirin تم سكب تحريك التفاف مع غلاف بلاستيكي. صينية الفولاذ المقاوم للصدأ في الثلاجة واسمحوا الوقوف ساعة واحدة أو أكثر. -
عندما المغلفة مع قشرة رقيقة مصنوعة بعد تسخينها سكب 5 الأولى عموم حريق صغير ببطء في طبقة زيت السلطة من كمية مناسبة من الخليط يتم التعميم (القطر 8CM) يبدو أن هناك ثقب صغير في القشرة السطحية، القدرة على تسليم سطح آخر استجواب استمر لمدة 10 ثانية ل على الوقوف في درجة حرارة الغرفة لاستكمال استجواب الحرارة والفاصوليا الحمراء لصق قشرة تقع بين اثنين من القشرة.
نصائح
المياه لضبط صلابة من الخليط (40cc ~ تم إضافة في 60cc من الماء).
