مكونات

 

رئتين من لحم الخنزير الطازج

 

200 جرام

 

أوراق الثوم

 

40 غ

 

 إكسسوارات ملح 5 جم زيت سلطة 15 جم زنجبيل ثوم مفروم 4 جم صويا قديم 2 مل

 ممارسة شرائح روائح البخور بالثوم 1 اختر رئتين من لحم الخنزير الطازج في السوق.

2 اقطع القصبة الهوائية من رئتي الخنزير واطهيها في قدر الضغط.

3 رئتين من لحم الخنزير المطبوخ إلى قطع صغيرة.

4 اغسل أوراق الثوم القديمة.

5 قطع الثوم قطريا إلى قطع صغيرة.

6 سخني الزيت في المقلاة واقلي الزنجبيل والثوم المفروم.

7 نصب شرائح الرئة في المقلاة ونقلب.

8 أضف الملح أثناء القلي.

9 أضيفي صلصة الصويا إلى المقلاة وقلبي حتى تصبح لون الرئتين متساويًا.

10 بعد تلوين شرائح الرئة ، أضيفي أوراق الثوم واقليها حتى ماتت أوراق الثوم.