المكونات

 

خروف فرم

 

500G

 

ملفوف مخلل

 

800G

 

 سواغ النفط الفلفل كمية الملح 15G 10ML 30ML زيت السمسم وفول الصويا كمية الدقيق 1000G من البصل كمية الزنجبيل

 مخلل شمال شرق خروف ممارسة الزلابية الملفوف شرائح شرائح لحم الضأن 1 العظم، شرائح لحم الضأن أو العظم شراء، وغسلها، فوضى المفروم.

2 غسل مخلل الملفوف.

3 تقلص المياه الزائدة، المفروم.

4 شرائح لحم الضأن محشوة في وعاء، والبصل المفروم هريس وتخلط جيدا.

5 وعاء يصب الزيت، فاسدة إضافة الفلفل المقلي.

6 لا تقم بإزالة الفلفل المقلية، صب صلصة قبالة الحرارة القلي في الزيت.

تم سكب النفط تغذي 7 مزيج لحم الضأن.

8 عشرين دقيقة وضعت بعض طعم الملح وتخلط جيدا، صب مخلل الملفوف وتخلط جيدا.

9 عجن الطحين والماء العجين أصعب قليلا ليستيقظ عشرين دقيقة.

10 أعقاب جيد على نحو سلس العجين، مقذوف إلى طفل صغير مضغوطة.

11 مغلفة زلابية.

12 حزم في التعبئة.

13 وعاء من الماء المغلي، تختزل في الزلابية، إضافة نصف وعاء من الماء البارد يستمر في الغليان، يضاف الماء البارد، ويمكن تكرار ثلاث أو أربع مرات.