جوز الهند كعكة الحليب - الطعام الصيني

"جوز الهند في الخارج، في الداخل من الحليب، الناعمة الملمس هو سمة من هذه الحزمة وجبة". المكونات
  • عالية من الغلوتين الطحين 255g
  • حليب 110G
إكسسوارات
  • سكر 45G
  • بيض 1 (50G) تقريبا
  • زبدة 45G
  • خميرة الجيل الثالث 3G
  • ملح 2G
  • حلو طعم
  • مشوي الحرف
  • ساعات مستغرق وقتا طويلا
  • عادي صعوبة
  • 1 مكان جميع المكونات ما عدا الزبدة داخل كوك.
  • 2 إضافة الزبدة ويقلب في العجين أولية.
  • وقد أثارت 3 إلى عجينة لينة ناعمة، ويستغرق حوالي 25 دقيقة.
  • 4 في وعاء نظيف، مع تغطية غلاف بلاستيكي، لأول مرة في الحارة والتخمير الرطب.
  • 5 التخمير إلى ضعف كبير. (العادم ينسى على التوالي تبادل لاطلاق النار، ومع الصورة السابقة)
  • 6 الغاز العادم، وينقسم إلى 10 أجزاء، تقريب، راحة لمدة 15 دقيقة.
  • 7 مرة أخرى بعد التقريب الاسترخاء.
  • 8 توضع في الرطبة في 30 درجة، 35 دقيقة التخمير الثاني.
  • 9 المخمرة العجين البيض الفرشاة.
  • ثم رشها بطبقة من جوز الهند 10.
  • 11170 درجة فرن المتوسطة، بانخفاض النار 25 دقيقة بعد تلوين رقائق القصدير مختومة.
  • 12-خبز، وجوز الهند دسم.
  • 13 التفكك، ونحى في الداخل، لينة جدا.

نصائح

لا طهي آلة العجين آلة الخبز يمكن استخدامها، الفيلم يمكن أن يكون حوالي 40 دقيقة لتشكيل العجين على نحو سلس.