الجبن والبصل الخبز - الطعام الصيني

المكونات
  • عالية من الغلوتين الطحين 300G
  • من الدقيق العادي 100G
إكسسوارات
  • خميرة 6G
  • سكر 50G
  • ملح 2G
  • بيض 1
  • حليب 100G
  • ماء دافئ 100G
  • زبدة 30G
  • لحم خنزير كمية مناسبة
  • جبن كمية مناسبة
  • القفلوط الكراث الأندلسي كمية مناسبة
  • عصير البندورة كمية مناسبة
  • خلع الملابس كمية مناسبة
  • Congxiang طعم
  • مشوي الحرف
  • ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
  • بسيط صعوبة
  • 1300 غرام طحين عالية الغلوتين في وعاء.
  • أضيفت 6 غرام من الخميرة 2100 غرام من الطحين، و 50 غراما من السكر مشترك تم إضافة 2 غرام من الملح 100 غرام من بيضة تم إضافة 100 غرام من الماء الدافئ والحليب في العجين.
  • 3 و 30 غرام من الزبدة العجين بعد العجن تثبيتهم جعل ضعف كبير.
  • 4 التدقيق العجين.
  • ينقسم 5 إلى ستة وكلاء شبه متساوية الحجم.
  • 6 لفة إلى شرائح رقيقة.
  • 7 وضع الخيط ولحم الخنزير.
  • 8 طوى.
  • 9 التدقيق نظام ضعف كبير.
  • طبقة 10 فرشاة من البيض.
  • 11 رش مع الجبن.
  • 12 محشورة في صلصة الطماطم وصلصة سلطة.
  • 13 رش مع الثوم المعمر، نسخن الفرن قبل الحريق أسفل 180 درجة خبز عشرين دقيقة.
  • 14 FIG النهائي.