"في هذا الموسم من الشاي، ونكهة الشاي للخبز، ومناسبة عظيمة وجديدة وممتعة. الحياة الأصلي أكثر من المجاهد فوري، وهناك الزهور، كعكة الشاي الأخضر! " المكونات
- حليب 80 غراما
- مسحوق الشاي الأخضر 10 غراما
- طحين كعكة 80 غراما
- بيض 4 (تحتوي على حوالي 60-65 غرام الحالة)
- زيت الذرة 60 غراما
- حبيبات السكر الأبيض 70 غراما
إكسسوارات
- ملح حفنة من
- عصير الليمون 1 ملعقة شاي، 5ML (أو الخل الأبيض)
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
مزيج من مسحوق مسحوق الشاي الأخضر منخفض و، منخول 2 مرات. -
حليب 2 بيض اثارة الذرة ضخ النفط. -
3 إضافة الدقيق ومزيج حتى لا عدم انتظام ضخ البيض مسحوق جاف. -
تمت إضافة 44 صفار البيض ويحرك إلى عجينة متجانسة مع صفار البيض ضخ الدقيق مع التحريك يمكن دائري. -
بعد خمسة البروتينات إلى أربعة الأواني خالية من الزيت الجاف والملح وعصير الليمون (أو الخل)، وأضيف السكر في ثلاثة أجزاء، مع خلاط كهربائي سرعة متوسطة إلى حالة تستقيم أشار صغيرة، ومن ثم سرعة منخفضة فاز 1 دقيقة. سخن الفرن بينما يلعب البروتين (أسفل النار)، وضبط درجة الحرارة إلى 180 درجة. -
6 تؤخذ عجينة البروتين الثالث، إضافة إلى صفار البيض والطبخ مع ملعقة لخلط بالتساوي تحويل طريقة تراجعية، وليس التحريك دائري. ثم تم تحميلها البروتين الترجيع لصق الأواني، والطهي واصل مع ملعقة لخلط بالتساوي تحويل طريقة تراجعية، وليس التحريك دائري. -
7 الخليط في قالب الكيك بالزيت جيدا وسادة ورقة، الطائرة صدمة لصق. -
8 إضافة 180 درجة لاستكمال وسط الفرن المسخن مسبقا، تم تعديل درجة الحرارة إلى 165 درجة، حوالي 20 إلى 25 دقيقة الخبز. بعد خبز رأسا على عقب على الخبز على الانترنت، وتمزيق ورقة شحوم والسماح لتبرد. -
بعد الانتهاء 9 بارد قطع تماما مع يموت على شكل زهرة. -
10 FIG النهائي. -
11 FIG النهائي. -
12 FIG النهائي.
نصائح
1، ويفضل شخصيا النكهات خفيفة، مع كمية صغيرة من السكر، يمكنك إضافة وفقا لذوق شخصي. 2، ودرجة الحرارة الخبز والوقت وفقا لما القوالب الفردية وتعديلها الفرن.
