الخطوة 1
رئيس الأخطبوط والذيل إزالتها، وإزالة المعدة، حيث أن الفيلم الأسود المسيل للدموع في البطن، وغسلها وقطع الظهر.الخطوة 2
الأخطبوط مخصصة الجانبين سكين 3، ونقاط ثم قطع الزنجبيل،الخطوة 3
وضع الأخطبوط في وعاء، والزنجبيل إضافة أو المبلغ المحول من الملح.الخطوة 4
نقل كمية من النبيذ.خطوة 5
ثم نقل كمية من الفلفل والبهارات.خطوة 6
ثم نقل كمية من صلصة المحار.خطوة 7
ارتداء القفازات القابل للتصرف، بعد استيعاب الأخطبوط والبهارات موحدة، مع تغطية غلاف بلاستيكي، وبردت 30 دقيقة أو أكثر من ذلك؛ الأخطبوط إزالة بعد التبريد، المبلغ المحول من الزيوت النباتية، وتخلط مرة أخرى، هذه الخطوة هي المفتاح، فإنه لا يمكن حذف.الخطوة 8
مزيج الأخطبوط، ملفوفة في طبقة من النشا الجافة، نحى النشا الزائد.الخطوة 9
عموم النفط قليلا أكثر لهذه النقطة، 7 دقائق حتى الساخن، والأخطبوط المقلية في وعاء.الخطوة 10
بعد الجانبين الأخطبوط المقلي، ويمكن أن تكون السيطرة زيت السمك.