سمك القد ذوبان الجليد. لا تضع السمك المنقوع مباشرة في ذوبان الجليد.

إضافة النبيذ، والثوم، والزنجبيل، والملح، ومنقع لمدة 15 دقيقة.

صغير غير عصا مقلاة ساخنة عموم، إضافة سمك القد منقع، حريق صغير تقلى ببطء 5-7 دقائق، حول كل دقيقتين خلالها مستوى يهز بضعة الوصول للمقلاة لمنع الالتصاق. لا مباشرة سمك القد والوجه، وإلا فإنها سوف تكون مكسورة.

جيان هاو الجانب، ومع ملعقة خشبية مع عيدان تناول الطعام، بعناية رأسا على عقب، كما هو موضح سابقا ويطهى 5-7 دقائق.

صب بعناية عموم.