الزبادي نابليون ---- سجل كسوف تحية - الطعام الصيني

القشرة أدنى من الغلوتين الطحين 60G عالية من الغلوتين الطحين 60G A الزبدة 15G ملح 2G القشدة الحامضة زبادي 150G كريم 100G السكر البودرة 10G التفاف الزبدة زبدة B 70G فراولة كمية مناسبة ماء كمية مناسبة

الخطوة 1

مادة القشرة والعجن كمية خليط من الماء واتهم أكياس التخزين، في الثلاجة لمدة 30 دقيقة

الخطوة 2

ملفوفة في لفة الزبدة الى شرائح رقيقة، وتوضع في الثلاجة

الخطوة 3

طرح العجين، إضافة قطع الزبدة

الخطوة 4

التفاف

خطوة 5

بعد فتح لفة مطوية

خطوة 6

ثم أضعاف، في مبرد 20 دقيقة

خطوة 7

إزالة بدء تنفيذ

الخطوة 8

طية

الخطوة 9

Refolding في الثلاجة لمدة 20 دقيقة

الخطوة 10

سحب مفتوحة لفة، وثلاثة تقسيم

الخطوة 11

متوهج بالشوكة، وفرشاة سطح البويضة

الخطوة 12

سخن الفرن إلى 200 درجة، والمتوسطة 20 دقيقة، واسمحوا إزالة بارد

الخطوة 13

قديم اللبن 200G، سكب الباخرة القماش، والتحكم في المياه 2 ساعات

الخطوة 14

ضوء كريم 200G، 20G مسحوق السكر وأضيف، تمر، تم تصفيتها مزيج اللبن جيدا، وتخلط

الخطوة 15

هناك طبقة من طبقة من الحامض فاكهة كريم طبقة المعجنات تراكب

الخطوة 16

نابليون اللبن وأكل مفتوحة