الخطوة 1
يغسل اللحم الأول بلطف مع شفرة سكين اللحم لينة عدد ضربات الأنسجة، ثم تجفيف الرطوبة والملح والنشا يلقي موحد على الجسد.
الخطوة 2
وعاء في زيت الزيتون على نار متوسطة تقلى شرائح اللحم على جانبي الدقيقة البني.
الخطوة 3
سكب النبيذ على 200 مل من شريحة لحم، إلى ملعقة صغيرة من السكر، يضاف الماء إلى صلصة اللحم المطهي.
الخطوة 4
السكر المفاجئة البازلاء، والفطر، والثوم المفروم والطماطم جاهزة.
خطوة 5
في مقلاة الزيت ويقلى الثوم المفروم والتوابل الأخرى في جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية بدوره سريعة، وضعت جنبا إلى جنب مع طبق اللحم يمكن أن يكون.
