الخطوة 1
الخميرة والسكر والحليب ويقلب جيدا. إضافة الدقيق، بان تشنغ ندفة الثلج مع عيدان بدوره، إضافة الزيوت النباتية. القبض حتى أشكال العجين
الخطوة 2
الذهاب الى طاولة المفاوضات. عجن العجين حتى نحو سلس ودقيق، وقطع أي مسام صغيرة. PS: العجين على نحو سلس واحدة من خطوات مهمة لجعل الخبز. تأكد من دلك لضمان سلاسة، وفرك في مكان من الخبز الأبيض سيصبح الكثير.
الخطوة 3
تعجن العجينة إلى 40G / أ. العجين مغطاة حوض الفرعية. بعد ذلك، هو نقطة واحدة مهمة جدا: العادم. حيث قطعة من العجين حذفه استنفاد بما فيه الكفاية غاز العادم بما فيه الكفاية، التنظيم الداخلي للالكعك الساخن سوف تكون موحدة جدا، على نحو سلس السطح، وانتفاخ. PS: الكامل العادم فرك! ! !
الخطوة 4
تشكيل. ويمكن تلخيص نهاية غاز العادم في دائرة من العجين. الجولة الأخيرة من العجين لدفع أعلى قليلا، بحيث العجين لا تصبح قصيرة جدا بعد التخمير.
خطوة 5
التخمر: التخمر الصداع الخبز درجة حرارة التخمير والرطوبة الباردة جدا. الرطوبة: 60-70 درجة الحرارة: 30 درجة الرطوبة على البخار الكعك منخفضة جدا أو مرتفعة جدا هي وعرة وقال في الواقع، لا وقت التخمير المحدد، في كثير من الأحيان يعتمدون على أنفسهم إلى القاضي، قال إن بعث الأمين العام لمسة إصبع، لتنتعش ببطء: PS. ولكن شخصيا أشعر أنه مبني على الناس الذين لديهم طفل من ذوي الخبرة. ويمكن للمبتدئين اختيار كمية لا بأس بها من العجين حول قطر دائرة، ومن ثم إرسالها إلى أي من 1.5 مرة. على سبيل المثال، ابتداء من العجين 4 سم في القطر، ثم أرسلت إلى 6 سم وقطرها على ذلك، ثم يمكنك أن تشعر هذه الصحافة دولة العجين هو ما تشعر به لفترة طويلة سوف نعرف بشكل طبيعي كيفية استخدام قاض اللمس.
خطوة 6
الطبخ. وأعتقد أن شركاء يجب أن قرأت الكثير من البخار وصفة طبية الماء البارد أو الماء الساخن تبخير المطبخ لديك أصدقاء سهم. في الواقع، يمكن أن يكون كلا الطريقتين. والغرض من بخار الماء البارد في عملية التدفئة، والخبز يمكن أن يستمر أكثر لينضج الماء - إذا كنت تشعر كما جاء الخبز التخمير وثيقة، يمكنك اختيار بخار الماء البارد فقط على البخار والماء البارد الغرض العكس. أنا عموما استخدام البخار الماء الدافئ، والماء الساخن والبخار على نار عالية لمدة 15 دقيقة. يترك على نار خفيفة لمدة 3-5 دقائق فتح الغطاء. PS: القرع النكهة نانتو عظمى حقا لذيذ، وأوصى
خطوة 7
والصداع باخرة نازف، لقد واجهت شركاء صغير عدة مرات. وأخيرا، لقد اخترت باخرة الخيزران، تنفس، لا تغطي المياه، نازف على الخبز. العائلة لم باخرة الخيزران، مع تغطية باخرة الحديد، فإنه يمكن تخفيف وطأة عصا الخيزران صغيرة أو ملعقة على الغلاف، لتجنب يقطر المشكلة. قد تكون ملفوفة في قطعة قماش كعكة على الغطاء، لمنع نازف
