مكونات

 

لحم أضلع الخنزير

 

500 جرام

 

 المواد التكميلية: كمية مناسبة من الزيت ، الكراث ، الزنجبيل المناسب ، صلصة الصويا الممتازة الإضافية ، السكر الأبيض المناسب ، معجون الفول المناسب ، نبيذ الطهي المناسب ، الكمية المناسبة

 تدرب على الصلصة 1 تحضير الاسم الكبير وتنظيفه.

2 أضف الماء إلى الوعاء وضعه في صف كبير حتى يغلي الماء واغسل مناديل الدم.

3 ثم إزالة رغوة الدم بالماء الساخن ووضعها في طبق للاستخدام.

4 افردي زنجبيل وبصل مقطع إلى مكعبات.

5 أضف كمية صغيرة من زيت السلطة في وعاء منفصل. عندما تكون درجة حرارة الزيت حوالي 70 ، أضف الزنجبيل والبصل الأخضر إلى القلي العميق.

6 ثم ضع في صف كبير ويقلب بالتساوي.

7 ثم أضف الكمية المناسبة من نبيذ الطهي وصلصة الصويا والسكر للتقليب بالتساوي.

8 أضف الكمية المناسبة من معجون الفول.

9 أضف الماء الذي لم يكن في صف كبير ، واغلي على نار عالية واتركه على نار خفيفة حتى يصبح الصف الكبير مقرمشًا.