مكونات

 

الكراث

 

200 جرام

 

لحم الخنزير العجاف

 

100 جرام

 

بيضة

 

1

 

طحين

 

400 جرام

 

 زيت الإكسسوار ، الملح الأيمن ، صلصة الصويا اليمنى ، زيت السمسم الأيمن ، خلاصة الدجاج اليمنى ، ثلاثة عشر زنجبيل يمين

 ممارسة فطائر الكراث من لحم الخنزير 1 دقيق وماء لعجن العجين للاستيقاظ

2 قطّعي لحم الخنزير إلى لحم مفروم ، أضيفي المكونات ، امزجي واتركيها لمدة 10 دقائق

3 كراث مفروم

4 امزج جيدا مع اللحم المفروم

5 دلك على اللوح ، دلك على شرائط طويلة ، مقطعة إلى أقراص

6 افرد العجين

7 ضع بيضة في حشوة الكراث وامزجها جيدًا (نسيت التقاط صورة عندما أضرب البيضة)

8 حشوة

9 اطوِ على جانب واحد وابدأ في الضغط ، واحدًا تلو الآخر

10 بعد فتح الوعاء ، يمكن طهي الزلابية