الكعك الحليب على البخار

"الخاصة الخبز على البخار صحة الانسجام الذوق." المكونات

إكسسوارات

1 الدقيق في وعاء
2 الخميرة مع الماء الدافئ أو الحار افتتاح حليب
3 من الخميرة الجيدة في الدقيق، ثم يضاف الحليب قليلا وبدأ لمواجهة حتى لزجة وبالباطل
بعد 4 وجها جيدا على الهياج حاوية مغلقة في مكان دافئ، ولقد تقدمت ثلاث ساعات قبل التدفئة المقبلة ضعف كبير. بعض سوف يكون أسرع في الصيف، مع الماء الدافئ، وسوف يكون السطح أسرع
5 التخمير جيد في وقت لاحق إعادة العجن مجموعة، داخل استبعاد الهواء، من الصعب قليلا، وجعل وكلاء الفرعية، كل مجموعة إلى كروية عالية
6 في وعاء ثم تخميرها لمدة 15 دقيقة على وعاء تبخير من الماء البارد لمدة 15-20 دقيقة، لا غطاء يست مفتوحة قبالة الحرارة، ثم يترك على نار خفيفة لمدة خمس دقائق
7 مطاطية ومليئة بنكهة الحليب