المكونات

 

المعجنات شحم الخنزير المياه

 

45G

 

من الدقيق العادي

 

200G

 

شيميزو

 

80G

 

حبيبات السكر

 

30G

 

 الملحقات المعجنات 200G من شحم الخنزير عادي دقيق 90G مع الفاصوليا الحمراء لصق 750G

 ممارسة والفاصوليا الحمراء المواد المعجنات المائية في برميل آلة الخبز والعجن لمدة 15 دقيقة

2 قفاز فرك فيلم، حتى أنه عندما الحزمة ليست في وقت متأخر أن كسر بسهولة الجلد، وتقريب

يتم خلط المواد 3 المعجنات بشكل جيد أيضا، نفخة المياه المعجنات مغطاة بالبلاستيك ساعات ونصف مستيقظا

وتنقسم 4 المعجنات نفخة والمياه بالتساوي إلى 30 مجموعات صغيرة، وتأخذ لفة المعجنات من المعجنات المياه شرك

5 إيقاف، كل حزمة جيدة

6 على كل لسان النمو لفة العجين، طوى، مع تغطية غلاف بلاستيكي 15 دقيقة مستيقظا

7 ثم يصمت قليلا الاسكواش

8 اللسان النمو لفة مرة أخرى

بعد 15 دقيقة الاستيقاظ توالت 9

10 أن تأخذ العجين اثنين العجن في لفة المستديرة، إلى 25 غرام من عجينة الفاصوليا الحمراء

يتم وضع التفاف 11 بعد اغلاق أسفل، يتم ضغط اليد قليلا، مسخن الفرن 160 درجة أنبوب رأسي

12 في وسط الفرن لمدة 25 دقيقة

13 تشطيب