مكونات

 

أوراق الريحان

 

15 غ

 

بيضة

 

3

 

 الكمية المناسبة من الزيت والملح

 ممارسة البيض المخفوق مع البريلا 1 يطرق ثلاث بيضات في وعاء.

2 أضف الكمية المناسبة من الملح للتغلب على سائل البيض للاستخدام.

3 اغسل أوراق البريلا.

4 أجاد أوراق الريحان.

5 يسكب في خليط البيض ويخلط جيدا.

6 أزل الزيت من المقلاة الساخنة.

7 صب خليط البيض.

8 بعد أن يصبح سائل البيض نصف متجمد ، نثره ويقلب حتى ينضج.