"شاي الصباح في قوانغتشو هو شخصية معروفة، على البخار الدجاج أقدام النمر لا بد من الشاي الكانتونية، بعد المسلوق والمقلي، غارقة، يجيش، على البخار، وغيرها من الإجراءات لاستكمال طائر الفينيق الكانتونية مخلب، طعم فريد من نوعه. شاي بعد الظهر هو واحد من أكثر الوجبات الخفيفة في وقت متأخر من الليل الشعبية ". المكونات
إكسسوارات
- ملح 5 ز
- نفط كمية مناسبة
- صلصة الصويا 8ML
- النبيذ الطبخ 5ML
- صلصة السمك 5ML
- زنجبيل 10 غراما
- زنجبيل 2
- أوراق الغار 1
- الينسون 1
- ثوم 1
- فلفل أحمر 5 ز
- فلفل افرنجي 1 ز
- المتفحم 10 غراما
- حار المتوسط طعم
- بخار الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
1 الدجاج، وغسلها، انتقل إلى الظفر. -
2 الماء ليغلي، يضاف الدجاج المطبوخ. -
3 الدجاج السمك والماء فائق التبريد، PS: باردة جدا لمنع الالتصاق. -
4 ووك، صب الزيت ودرجة الحرارة النفط من 180 درجة، إلى الدجاج المقلية، PS: الدجاج المقلي الدجاج عندما أتذكر عندما الغطاء غطاء، والنفط سيكون البداية لمنع الحروق -
5 الدجاج المقلية بسرعة في استعداد غمر الماء المثلج، PS: ينقع بالماء الجليد أفضل من تأثير الغمر بالماء البارد -
غارقة 6 الدجاج كبير تضخم، التجاعيد، -
7 مقلاة ساخنة، صب الزيت، والفاصوليا السوداء، والثوم، والزنجبيل، الزنجبيل، الفلفل، أوراق الغار، والينسون حتى تفوح رائحته. -
8 في الدجاج والبهارات وإثارة. -
صلصة الصويا 9، والنبيذ، وصلصة السمك والملح. -
الحساء 10 حريق صغير لمدة 10 دقائق عصير يمكن، -
11 أرجل الدجاج المطبوخ، مع الطازجة وعاء على غرار كبيرة، تأخذ من الوقت لتناول الطعام على البخار. -
12 الدجاج المطبوخ، وضعت في Kocho والبخار -
13 على البخار مخلب النمر. أكل شاي الصباح، مقبلات لذيذة
نصائح
1. الماء المطبوخ أرجل الدجاج لتكون باردة جدا لمنع الالتصاق. 2. تذكر المقلية أرجل الدجاج تغطي غطاء، ومنع النفط رشت والحروق. 3. أرجل الدجاج المقلي، واتخاذ الحرارة، إضافة الجليد غمر المياه؛ 4. جيد التوابل مقلية مكان الدجاج عند عدم تشغيل الماء، مع النبيذ، صلصة السمك، مطهو ببطء صلصة. 5. عند تناول الطعام في الخارج البخار لتسخين.
