"الوطن في عطلة نهاية الأسبوع، والسلع وجبة خفيفة مؤقتا اقتراح أكل البيتزا، وتناول الطعام خارج، وتناول بعض الأمهات تفعل أوه، حسنا الثلاجة طويلة الأمد مع عدد قليل من المكونات المفضلة لديك، بالإضافة إلى طويلة نقطة زمنية الخبز، الاستفادة من الثغرة في الأطباق الجانبية والخبز والتوابل مرتبة، سان Liangxia أخرى ثابتة حتى، لذيذ البيتزا عموم قليلا ~ " المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 150 غرام
- كرفس 50 غراما
- طماطم 1
- لحم خنزير 50 غراما
إكسسوارات
- شيميزو 80 غراما
- حبيبات السكر 10 غراما
- ملح 2 ز
- خميرة 2 ز
- زبدة 20 غراما
- الفلفل الأسود كمية مناسبة
- عصير البندورة كمية مناسبة
- زيت زيتون كمية مناسبة
- آخر طعم
- خبز الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
1 جبات جاهزة: غسل أوراق الكرفس، الطماطم غسلها، إزالة لحم الخنزير -
2 قطع لحم الخنزير، والكرفس مكعبات والطماطم شرائح -
3 وعاء، صب زيت الزيتون، مقلي الطماطم، والكرفس، بالإضافة إلى لحم الخنزير إثارة بالتساوي -
4 يرش بالملح والفلفل الأسود ويخلط جيدا -
5 طبق جانبا الاستعداد -
6 الطحين عالية من الغلوتين مع طبق كبير حوض والسكر إضافة والملح والخميرة -
7 بالإضافة إلى المياه، مختلطة في العجين -
8 على متن العجن تماما، والعجن حتى العجين لديه بعض التدرجية -
9 إضافة الزبدة، لا يزال يعجن العجين، والزبد حتى تمتزج بشكل موحد في العجين -
10 تعجن العجين في وعاء، مع تغطية غلاف بلاستيكي، ضع مكان دافئ التخمير -
بعد 111 ساعة، نسبة حجم العجين إلى 2 مرات الأصلي كبيرة -
تطبيق القليل من الزبدة شوبك 12، الإفراج، وإزالة العجين، وتقطيع تقريب مجلس العادم، مع تغطية غلاف بلاستيكي واسمحوا الوقوف لمدة 15 دقيقة، ثم لفة رقيقة دبوس المتداول إلى سمك حوالي 2 سم فطيرة -
الخبز خبز 13 على الحوض، وحافة مع الممكنة كعكة الهريس الإصبع -
14 كزة بعض الثقوب الصغيرة على سطح الكعكة مع مفترق، لمساعدة العادم -
15 الخبز انتشار أعلاه معجون الطماطم -
تمزيقه 16 رش جبنة موتزاريلا -
17 مغطاة الكرفس المقلي ولحم الخنزير الطماطم -
18 حفرة وطبقة مع الجبن - 19 مقلاة متوسطة في مسخن الفرن، 210 درجة صعودا ونزولا على خبز النار لمدة 15 دقيقة.
-
ذاب 20 Kaozhi الجبن والبيتزا وحرق حواف قليلا ل
نصائح
هذه المرة كنت ورقة من القطع الجبن، مثل رسم تأثير جيد جبنة موتزاريلا الموصى بها كسر. بيتزا سماكة مختلفة، وضبط الحرارة عند البيتزا ملء التغييرات مرنة، وفقا لتفضيلاتهم الخاصة وأضاف المكونات، الفرن يمكن تعديلها صعودا وهبوطا في درجات حرارة مختلفة، ويخبز في النهاية حتى الرأسي يمكن تعديل درجة حرارة مرنة بشكل مناسب.
