مكونات

 

لحم بقري

 

500 جرام

 

عظم البقر

 

500 جرام

 

الفجل الأبيض

 

300 غرام

 

 الملحقات: بصل ، زنجبيل ، قرفة ، مكونات كبيرة ، ملح ، صلصة الصويا ، صلصة محار طازجة ، خمسة مسحوق بهارات ، فلفل ، نبيذ الطبخ ، زيت السمسم

 كيف يخنة اللحم مع الفجل

2 اسلق الفجل لإزالة الطعم الحار.

3 أضف لحم البقر المطهي مسبقًا مع الحساء واللحوم.

4 قرفة وبانجان زانثوكسيلوم والأعلاف السائبة.

5 أغلق الغطاء وضعه في الوعاء.

6 أضف صلصة الصويا.

7 أضف خمس بهارات.

8 يضاف البصل والزنجبيل والثوم.

9 أضف النبيذ.

10 أضف صلصة بيلو الطازجة.

11 أضف الملح.

12 قلبي جيدًا.

13 يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.

14 يغسل البقدونس المفروم.

15 يرش قبل مغادرة القدر.