رقائق البطاطس - الطعام الصيني

المكونات

البطاطس

سواغ الثوم 1 ملعقة طعام زيت 1 ملعقة طعام من الفلفل الحار 1 ملعقة طعام زيت 2 ملعقة طعام صلصة الخل البلسمي 2 ملاعق كبيرة من الماء البارد 2 ملعقة كمون 2 ملعقة طعام ملح 1 ملعقة طعام من مسحوق الدجاج 1 ملعقة طعام المفروم والبصل الأخضر والكزبرة كمية كمية النفط

بعد غسل ممارسة تقشير البطاطا شرائح البطاطس، مقطعة إلى شرائح رقيقة، وضعت في الماء مرارا تغيير 3-4 مرات في الماء (غسل نشا البطاطس داخل) كانت مغمورة لمدة 5 دقائق!

2 واستنزاف الاحتياطي إزالة البطاطا!

3 في كمية يغلي الزيت الساخن، حتى ليو تشنغ الساخنة، في النار المقلية ببطء رقائق البطاطس!

4 رقائق البطاطس تقلى المطبوخة على ذلك! (قلي تقريبا لمدة 2 دقيقة على ذلك!)

إزالة واستنزاف النفط قطع الغيار 5!

6 رقائق البطاطس المقلية في وعاء!

7 أطفال شرج: 1 ملعقة طعام ثوم، زيت الفلفل 1 ملعقة، وملعقة زيت الفلفل الحار 1، 2 ملعقة طعام صلصة الصويا والخل، 2 ملعقة ملح مسحوق الدجاج 1 ملعقة طعام 1 ملعقة كبيرة كمون 2 ملعقة طعام طحين، ملعقتين ماء بارد، البصل الأخضر المبلغ، الكزبرة كمية عصير تغذية ضجة الطفال!