مكونات

 

لحم المتن

 

200 جرام

 

جزرة

 

100 جرام

 

بقدونس

 

1

 

 إكسسوارات ، زيت ، ملح ، نشا ، كاتشب ، نبيذ الطبخ ، صلصة الصويا ، صلصة الصويا

 كيفية صنع اللحم في وعاء 1 شريحة لحم الخاصرة

2 جزر مبشور ، بصل مفروم و زنجبيل

3 أضف نبيذ الطبخ وصلصة الصويا والسكر والكاتشب والنشا والماء إلى وعاء

4 إعداد النشا الجاف وماء النشا

5 تندرلين مغموسة في النشا

6 تعلق بسرعة في ماء النشا

7 سخني مقلاة الزيت ، واقليها أولاً حتى يتغير لونها

8 قصفت مرة ثانية

9 جزر مقلي مع بصل أخضر و زنجبيل

10 مقلي مع لحم الخاصرة وصلصة محضرة

11 يرش القليل من الكزبرة قبل الطهي