صب جميع المكونات في كوب قياس كبير واخلط جيدًا. إذا تناول الكبار ، يرجى إضافة 30 جم من السكر ، ولا يحتاج الأطفال إلى الإضافة
نسكب الحلوى في القدر ، مع التحريك على نار خفيفة طوال الوقت ، استمر في التقليب حتى يغلي قليلاً ، سميك قليلاً ومبسط ، أطفئ الحرارة
قم بصبه مرة أخرى في كوب القياس من خلال منخل ، ثم قم بتبريده في الثلاجة وقم بتبريده جيدًا (يمكن أيضًا السماح له بالتبريد بشكل طبيعي في الداخل ، وهو أبطأ)
قم بتحضير القالب ، وبعد أن يبرد سائل الآيس كريم ، قم بتقليبه أولاً ثم صبه في القالب ، وأخيرًا ، اضغط على عصا المصاصة لأسفل ، بحيث يمكن أن يتدفق كل سائل الآيس كريم إلى أسفل القالب وتجنب الظاهرة الفارغة.
إذا واجهت مثل هذه الخطوط الصغيرة ، يمكنك استخدام ملعقة صغيرة لدفع سائل الآيس كريم
إذا كنت تستخدم قالبًا خشبيًا ، فأدخل نصفه فقط!
قم بتغطية القالب وتجميده في الثلاجة لمدة 5 إلى 6 ساعات على الأقل
يمكنك تناول آيس كريم حليب سميك
إذا كنت ترغب في إضافة شوكولاتة مقرمشة ، يجب أن تنتظر حتى تذوب الشوكولاتة في سائل ، قم بتقليب المكسرات ثم أخرج الآيس كريم المجمد
المفروم مثل المكسرات
10 إلى 12 قطعة من الشوكولاتة تذوب وتوضع جانباً (أستخدم زبدة الكاكاو النقية ، والعلامة التجارية هي ألف كلمة)
تضاف المكسرات المفرومة وتخلط جيدا
liquid سائل الشوكولاتة جاهز ، ثم خذ الآيس كريم من الثلاجة ، وقم بتقطير سائل الشوكولاتة بملعقة يمكن أن يحول السائل على الفور إلى مادة صلبة ويصبح جلدًا مقرمشًا
يمكنك فقط رش النصف ورش بعض المكسرات
أو يمكن غمرها بالكامل ، ورش بعض قطع الجوز ، ودعها تبرد وتستمر في التجميد في الثلاجة!
