نسخة كسولة من لحم البقر المتبل (صلصة اللحم البقري) - الطعام الصيني

خمس لحوم من التوابل (لحوم البقر) لذيذ لحم البقر وتر 1000 غرام الينسون 2-3 زوايا زنجبيل 3-4 أقراص Zanthoxylum bungeanum 20 كبسولة ثوم 4-5 بتلات بيرة حوالي 250 مل (أو كمية صغيرة من نبيذ الطهي + الماء) سكر مبلور حبة صغيرة صلصة الصويا حول وعاء صغير أسخم القليل خل أبيض ، نبيذ طبخ ، شرائح زنجبيل قليلا (السلق)
  • تحضير المكونات المذكورة أعلاه (يمكن وضع الفلفل الحار أم لا حسب التفضيل الشخصي)

  • قطع وتر لحم البقر إلى قطع ، ووضعه في وعاء بارد ، صب الخل الأبيض ونبيذ الطبخ ، ووضع شرائح الزنجبيل ، وشطف بالماء المغلي. (يمكنك أيضًا شطف اللحم البقري الطازج في الماء لفترة أطول دون احتراق الماء)

  • ضعي اللحم البقري ومكوناته في قدر الضغط ، وشغليه على درجة حرارة عالية واتجهي إلى درجة حرارة منخفضة لمدة 30 دقيقة تقريبًا. أوقفي الصلصة (من الأفضل تقطيعها بعد التبريد) وقطعيها مباشرة لتناول الطعام. إذا لم يكن ذلك كافيًا ، يمكنك إضافة صلصة الصويا أو الملح. تأكل.

  • منتج منتهي