1. ضعي الدقيق في وعاء ، وحضري وعاءً لصب الخميرة فيه ، أضيفي الماء الدافئ وقلبي حتى تذوب ، اسكبي ماء الخميرة في الدقيق وحركيها في شكل متماسك. 2. بعد خلط الدقيق في عجينة ناعمة ، غطيه بغطاء واتركه يرتفع إلى ضعف حجمه.

2. اغسلي اللحم وقطعيه بالسكين إلى قطع حوالي 3 سم ، ثم بردي اللحم المقطّع في قدر تحت الماء ، وسلقيه ، وأزيلي الرغوة النازفة من اللحم للتحكم في الماء للاستخدام.

3. يُضاف الزيت إلى المقلاة الساخنة ، ويُضاف السكر الأبيض بعد التسخين ، ويُقلى المارون في السكر ، ويُضاف اللحم المسلوق ، واستمر في القلي ، وبعد نقع اللحم في السكر ، يُضاف اليانسون النجمي ، والشمر ، والفلفل ، والقرفة ، والفلفل الحار ، وأوراق الغار ، والبصل الأخضر ، واليانسون. استمر في التقليب. اقلي الرائحة ، ضعي اللحم في قدر الأرز ، أضيفي الماء لتغطية اللحم ، أضيفي بعض صلصة الصويا الداكنة ، اطهيه بسرعة فائقة لمدة 30 دقيقة ، أضيفي الملح واطهيه بسرعة فائقة لمدة 30 دقيقة.

4. عندما تنضج العجينة ، أخرجيها واعجنيها إلى شرائح طويلة وقطعيها إلى 7 أقراص متساوية الحجم.

5. قم بلف كل عامل إلى شريط طويل ، ثم قم بتسويته ، ولفه لأعلى من أحد الأطراف لعمل قشرة فطيرة ، ثم استخدم دبوسًا لف الفطيرة في قالب دائري صغير.

6. لا تضعي الزيت في المقلاة ، ضعي الكعكة على نار منخفضة واخبزيها حتى يصبح الجانبان ذهبيًا ، ثم يخرج المقلاة.

7. قطّع الفلفل الحار والكزبرة إلى قطع صغيرة لاستخدامها لاحقًا ، ثم أخرج اللحم المطبوخ وقطعه

8. قلّبي الفلفل الحار والكزبرة واللحوم وضعيها في فطيرة مقطّعة ، ثم اسكبي القليل من الحساء ، وستكون قشرة مقرمشة ، ولحمًا طريًا ، وصلصة الصويا جاهزة!